О КОМПАНИИ
ОСНОВНОЙ ВИД ДЕЯТЕЛЬНОСТИ КОМПАНИИ
ЗАО “Дальняя Мельница” - дочернее предприятие компании ”AIT Ingredients” (”АИТ Ингредиенты”), подразделение концерна «Суффле Груп», мирового лидера в производстве и экспорте зерновых культур. Лидерство «Суффле Груп» на протяжении более ста лет в секторах пшеница, мука и хлеб, позволяет «АИТ Ингредиенты» извлечь выгоду из общего понимания нужд хлебопекарной промышленности и ее потребителей.
На сегодняшний день Концерн Груп Суффле (Groupe Soufflet) это:
-
1-й во Франции экспортер зерна;
-
1-й мукомол в Европе;
-
1-ое место в Европе по переработке кукурузы и производству солода;
-
42 завода в Европе, Азии и Южной Америке и России;
-
Товарооборот концерна Груп Суффле (Groupe Soufflet) в 2009 г составил 4,9 млрд евро. Число работающих 4000 человек в 16 странах.
-
Обладая огромными ресурсами в области солодовенного производства (более двадцати заводов во всем мире), «АИТ Ингредиенты» в состоянии разработать и предложить широкий спектр соложеных, обжаренных ингредиентов, придающих вкус и цвет продуктам питания.
-
ЗАО “Дальняя Мельница” реализует хлебопекарные и кондитерские смеси, улучшители и профессиональные ингредиенты, очень удобные в работе как для крупных хлебозаводов, так и для небольших пекарен. Наша компания стояла у истоков данного направления, являясь в настоящее время лидером по объемам продаж хлебопекарных смесей и продолжая активно развиваться. Мы широко представлены по всей России и уже более 14 лет осуществляем поставки в самые далекие уголки нашей родины.
-
Через «Ливен», филиал компании «Груп Суффле», основанный в Нормандии, «АИТ Ингредиенты» получает уникальную возможность производства ферментов для выпечки хлеба. На основе инновационной концепции твердотельного брожения, мы производим более концентрированные, ферментные решения, не содержащие ГМО
КорбейАИТ Ингредиенты |
---|
КомандаГруп Суффле |
Мельница НожанГруп Суффле |
ДокГруп Суффле |
Комбаин |
ЛабораторияАИТ Ингредиенты |
ЛабораторияАИТ Ингредиенты |
КорбейАИТ Ингредиенты |
Альвеограф |
Силосная башняГруп Суффле |
АИТ в Мире |
ПРОИЗВОДСТВО В ФИРМЕ АИТ ИНГРЕДИЕНТЫ
Первый этап производства наших продуктов осуществляется на заводах концерна Груп Суффле (Groupe Soufflet), относящихся к направлению “Ингредиенты” и принимающих заказы от фирмы АИТ Ингредиенты (AIT Ingredients). Разработку концентратов на основе оригинального изобретения реализует французский высококвалифицированный персонал фирмы АИТ Ингредиенты в сотрудничестве с нашими специалистами по российской отрасли пищевых продуктов. Только через наше постоянное общение осуществляется выбор наиболее подходящих ингредиентов и проявляется наше тонкое понимание требований потребителя по вкусам и общим характеристикам окончательного хлебопекарного изделия.
Мелькомбинат Езнэ (Aizenay)
Расположенный во французском департаменте Вандея (Vendee), мелькомбинат Езнэ специализируется на дроблении, а также на грубом и мелком помоле солодовых, обжаренных и сырых ингредиентов.
Смешивание и расфасовка – Крей (Creil)
Завод Крей, находящийся во французском департаменте Уаз (Oise), специализируется на смешивании и расфасовке порошкообразных ингредиентов в упаковках стандартного большого объема или по заказу. Каждый год на линиях завода производится более 1000 рецептур из 400 разных видов сырья: улучшители для муки и хлеба, хлебопекарные смеси и концентраты для специальных видов хлеба, сдобных и слоеных изделий.
Изготовитель энзимов - фирма Ливэн (Lyven)
Уже более 20 лет сестринская компания АИТ Ингредиенты Ливэн (Lyven) разрабатывает и производит широкий ассортимент пищевых энзимов. Основанный на новаторском принципе брожения с сухой питательной средой, процесс компании Ливэн позволяет предлагать готовые решения без ГМО и с более высокой активностью, чем с традиционной технологией.